2022-08

食の本

食いしんぼう必見【食べ物エッセイ】おすすめ8選|おいしい本を見つけよう。

食べることが大好きな人。おいしそうに食べる人。おいしいものを心から表現する人。わたしはこのような人たちに親しみを覚えるし、大切に食べる人は尊敬するし、「一緒に食卓を囲んだら楽しいだろうなあ」と想像してしまいます。まりな人間味が溢れていてたま...
食の本

料理本紹介「魔法のクイックタルト」えもじょわさん|誰でもタルトが焼ける魔法のレシピ。

難しくて面倒で時間がかかる。そんなイメージの「タルト」。家で焼くという発想まで、なかなか辿り着かないですよね。タルト屋で7年ほど働いていたわたしでさえ、そうでした!まりな家で作るなんて考えたことなかったよ。わたしは主に接客と仕上げをちょこち...
フードメニュー

【いちじく】でおかず&おつまみ|スイーツ以外にも使お!簡単料理レシピ5つ

トロッとした食感、まったりした甘みが魅力的な「いちじく」。そのまま食べたり、ジャムやコンポートのイメージが強いですよね。この記事では、いちじくを使ったおかず&おつまみレシピをご紹介します。料理に活用することで、いちじくの魅力をもっと深掘りし...
生活の本

【感想】「エフォートレス思考」頑張りすぎて疲れてる?「どのように」やるかを極める技術。

頑張りすぎて力が出ない。まじめに頑張っても成果が伴わない。周りの目があり休めない。大きな仕事を終え、力尽きてしまった。今までにこのように感じたこと、またはこのような不安はありませんか?まりな思い当たる節がありすぎるよね。この記事でご紹介する...
食の本

【料理本紹介】「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ|おうちパスタが絶品に変わる!

自分で作るパスタがイマイチ・・・そう思ったことはありませんか?市販のパスタソースもいいけれど、自宅でおいしいパスタが作れたら、最高にかっこいい。そこでわたしは、『「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ』というイタリアンレシピ本を購入しま...
生活の本

【感想】「エッセンシャル思考」より少なく、しかしより良く|シンプルですぐ実践できる!

1日の中で、やらなければならないことがたくさん。全部こなす方法ではなく、「どれが最も大事か」を考えたことはありますか?まりなつい、全部やろうとしちゃうよね。この記事でご紹介する「エッセンシャル思考」は、自問自答を繰り返しながら読むと、ものの...
フードメニュー

休日の朝ごはんはプチご褒美|少しゆっくり作ってみる?気分を上げる5つのアイデア

休日にプチご褒美があるとうれしいですよね。いつもより少しゆっくり作る、「朝ごはん」はどうでしょう?自分も家族も、気分が上がりそうです。まりな普段はハードルが高いレシピも、休日だと楽しめる♪とはいえ休日だからこそ、頑張りすぎずに作りたいですよ...