食の本 食いしんぼう必見【食べ物エッセイ】おすすめ8選｜おいしい本を見つけよう。
食べることが大好きな人。 おいしそうに食べる人。 おいしいものを心から表現する人。 わたしはこのような人たちに親しみを覚えるし、大切に食べる人は尊敬するし、「一緒に食卓を囲んだら楽しいだろうなあ」と想像してしまいます。 まりな 人間味が溢れ...
2022-08
食の本 
食の本 料理本紹介「魔法のクイックタルト」えもじょわさん｜誰でもタルトが焼ける魔法のレシピ。
難しくて面倒で時間がかかる。 そんなイメージの「タルト」。 家で焼くという発想まで、なかなか辿り着かないですよね。 タルト屋で７年ほど働いていたわたしでさえ、そうでした！ まりな 家で作るなんて考えたことなかったよ。 わたしは主に接客と仕上...
フードメニュー 【いちじく】でおかず＆おつまみ｜スイーツ以外にも使お！簡単料理レシピ５つ
トロッとした食感、まったりした甘みが魅力的な「いちじく」。 そのまま食べたり、ジャムやコンポートのイメージが強いですよね。 この記事では、いちじくを使ったおかず＆おつまみレシピをご紹介します。 料理に活用することで、いちじくの魅力をもっと深...
生活の本 【感想】「エフォートレス思考」頑張りすぎて疲れてる？「どのように」やるかを極める技術。
頑張りすぎて力が出ない。 まじめに頑張っても成果が伴わない。 周りの目があり休めない。 大きな仕事を終え、力尽きてしまった。 今までにこのように感じたこと、またはこのような不安はありませんか？ まりな 思い当たる節がありすぎるよね。 この記...
食の本 【料理本紹介】「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ｜おうちパスタが絶品に変わる！
自分で作るパスタがイマイチ・・・ そう思ったことはありませんか？ 市販のパスタソースもいいけれど、自宅でおいしいパスタが作れたら、最高にかっこいい。 そこでわたしは、『「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ』というイタリアンレシピ本を購...
生活の本 【感想】「エッセンシャル思考」より少なく、しかしより良く｜シンプルですぐ実践できる！
１日の中で、やらなければならないことがたくさん。 全部こなす方法ではなく、「どれが最も大事か」を考えたことはありますか？ まりな つい、全部やろうとしちゃうよね。 この記事でご紹介する「エッセンシャル思考」は、自問自答を繰り返しながら読むと...
フードメニュー 休日の朝ごはんはプチご褒美｜少しゆっくり作ってみる？気分を上げる５つのアイデア
休日にプチご褒美があるとうれしいですよね。 いつもより少しゆっくり作る、「朝ごはん」はどうでしょう？ 自分も家族も、気分が上がりそうです。 まりな 普段はハードルが高いレシピも、休日だと楽しめる♪ とはいえ休日だからこそ、頑張りすぎずに作り...