「コーヒーが好き！」といっても、さまざまな切り口があると思います。
- 自宅でコーヒーを淹れる時間が好きなひと。
- カフェ巡りが好きなひと。
- 好きな味を模索するのが好きなひと。
あらゆる角度からの「コーヒー好き」にピタリとはまる本が、バリスタチャンピオン監修本「コーヒーを楽しむ教科書」です。
教科書といえども、コーヒー好きなら楽しくスイスイ読めるよ！
わたしも当ブログ名に「喫茶室」と付けてしまうほどのコーヒー好き（笑）
コーヒーの世界は本当に奥が深いですよね…知識が付くともっと楽しく、いろいろ試したくなってきます。
初心者でも楽しめる内容でありつつ、専門的な領域まで網羅されているこの本。
自分のレベルに応じて読み返すと、学びが深まる1冊です。
詳しくみていきましょう。
「理由がわかればもっとおいしい！コーヒーを楽しむ教科書」どんな本？
まずは「コーヒーを楽しむ教科書」の情報を紹介します。
| 監修 | 井崎英典（いざき・ひでのり）さん |
| タイトル | 理由がわかればもっとおいしい！コーヒーを楽しむ教科書 |
| 定価 | 1,380円＋税 |
| 出版社 | ナツメ社 |
| 初版発行 | 2020年2月 |
| ページ数 | 224ページ |
200ページ超えの、ボリュームたっぷりなこの本。
パラパラと中を覗くと、カラフルなイラストが目を楽しませてくれます。
とても親しみやすいので、読書が苦手な方も手に取りやすいと思います！
美味しいコーヒーは豊かな時間を作り出します。本書ではいつもの一杯をもっと美味しくするために、世界一のバリスタである監修者が、コーヒー豆の選び方から道具の選び方、コーヒーの淹れ方、そしてこだわりの抽出方法まで解説しました。初心者の方もコーヒー愛好家の方も楽しみ方が広がる一冊です。
版元ドットコム 紹介文より引用
このように、プロ中のプロの解説でコーヒーを学べる1冊なんです。
もう少し深掘りしていきましょう。
監修はバリスタの井崎英典さん
この本の監修は井崎英典さん。
「第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン」というご経歴の持ち主！
世界一のバリスタって、かっこよすぎませんか。
現在は会社を立ち上げ、コーヒーコンサルタントや商品開発など、グローバルに活躍されています。
本の構成
コーヒーのプロ監修の「コーヒーを楽しむ教科書」ですが、内容はかなり読みやすく構成されています。
1章～6章に分かれていて、徐々に専門性が高まっていくイメージ。
- 好みの味を見つけよう
- 家庭で楽しむ世界チャンピオンの味
- こだわりの店でオーダーするために
- 抽出方法で広がる味の世界
- プロの味に近づこう
- コーヒーを極めよう
知れば知るほどコーヒーの魅力にハマりそう。
各章のさいごには読み物として楽しいコラム、巻末には実用的なコーヒー用語集も収録されていますよ！
「コーヒーを楽しむ教科書」を読んだ感想
ここからは、「コーヒーを楽しむ教科書」の感想をお伝えします。
ポイントは3つにまとめました。
ひとつずつ見ていきましょう。
①初心者に必要な知識が詰まっている
「コーヒーを楽しむ教科書」は、わたしがこれまでに読んだコーヒー本に比べて情報量はとても多いです。
- コーヒーをゼロから始めてみたい
- コーヒーを学んでみたい
というタイミングなら、最初の1冊として間違いない本かと。
ベースとなる知識が満載！
これからコーヒーを楽しみたい初心者さんにピッタリの「コーヒーを楽しむ教科書」。
基礎から専門的な知識まで、簡潔にまとまっていて読みやすいですよ。
②家でもお店でも役に立つ内容
おうちで淹れたり、お店で選んだり。
コーヒーは、シーンによってあらゆる楽しみ方がありますよね。
「コーヒーを楽しむ教科書」には、家でもお店でも役に立つ内容がギッシリ。興味の幅も広がります。
こんなふうに3ステップで深掘りしながら解説されているので安心です。
この本を読めば、なにをどう選べばいいか分からなくて立往生することはないハズ！
道具をひとつ買ってみたり、気になるコーヒーショップに行ったり。
まずは小さいステップで行動するのがいいよね！
コーヒーは豆からお店から淹れ方まで、本当に選択の連続だなぁと感じます。
プロ目線の選び方が分かると、自分好みの1杯が探しやすくなりますし、その過程も楽しむことができます。
③写真とイラスト豊富で読みやすい
「コーヒーを楽しむ教科書」の中身は、カラフルなイラスト豊富でフレンドリーな印象。
ハンドドリップ術のページでは、工程ごとのカラー写真で解説されていて、とても分かりやすいんです。
スイスイ読めるし、頭にも残りやすい！
初心者にはイメージしにくいような情報も、イラストで図解されているとありがたいですよね。
例えば、
- コーヒーのフレーバーの分布図
- 「コーヒーベルト」ってどこ？
- ドリッパーと味わいの特徴
などなど。
複雑そうな情報でもイラストで一目瞭然、しっかり理解することができます。
コーヒーについて分からないことが出てきたとき、何度も読み返したい「教科書」です。
▼初心者でも楽しく学べるおすすめコーヒー本を、こちらの記事にもまとめています。
「コーヒーを楽しむ教科書」の口コミ
ここまでは「コーヒーを楽しむ教科書」の感想をお伝えしてきました。
さいごに口コミをチェックしてみましょう。
このように、読むとコーヒーの楽しみ方の幅が広がる1冊です。
お気に入りの1杯を探してみましょ～♪
「コーヒーを楽しむ教科書」まとめ
この記事では「コーヒーを楽しむ教科書」を紹介しました。
実はわたし、教科書本は少し苦手なタイプ。興味ある分野の本でも、途中でわりと飽きてしまうのです（笑）
でもこの本はノンストップで読み進めることができましたし、またページを手繰りながらコーヒーを楽しむことになりそうです。
新たな発見ができ、復習にも使えるのが本のいいところ！
「おいしさ」の勉強は、一生モノ。身近な存在だからこそ、学んでみると楽しい。改めてそう感じさせてくれる本でした。
ではまたすぐに！
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